Macchina per cuocere in breve tempo senza fiamma con sistema a induzione di calore dalla piastra al contenitore il quale deve essere assolutamente di tipo magnetico quale ferro, lamiera, ghisa, acciaio magnetico, lamiera smaltata e con fondo piano. Struttura in inox con piastra in vetroceramica. Funzionamento in modalità livelli di potenza o in modalità di temperatura (°C) parte di pianoinduttivo ø 140-220 mm, timer 0-180 minuti, autospegnimento, ventilazione potenziata.