Macchine professionali interamente in acciaio inox in grado di tagliare, sbattere, spezzettare, miscelare, montare, triturare, emulsionare, polverizzare, cuocere, dorare, cuocere a vapore, cuocere a bassa temperatura, stufare, caramellare, rosolare, temperare il cioccolato ecc. Disponibili in due diversi modelli: motori da 1500W per la versione V-HM e 1800W Turbo per la versione V-HMP; l’elevata potenza garantisce inoltre altissime velocità (fino a 16'000 Giri per la versione V-HMP). I motori sono dotati di un software di sicurezza che ne evita il blocco totale in caso di surriscaldamento: qualora la macchina si dovesse surriscaldare, si ferma per alcuni secondi mantenendo attive tutte le altre funzioni e riparte automaticamente per completare il processo. La macchina è dotata inoltre di una memoria con all’interno programmi e ricette che possono essere inseriti da zero o variati. Funzionamento di auto-diagnostica con informazioni sul display. In dotazione: gruppo lame, farfalla, coperchio con bicchierino dosatore e spatola (il modello V-HMP è dotato anche di pala miscelatore).